Blast chiller & blast freezer Irinox MF Next SL Es T

Blast chiller & blast freezer Irinox MF Next SL Es T

De blast chillers en freezers van Irinox bieden het hoogste koelvermogen op de markt. Deze machines zijn uniek omdat de capaciteit voor snelkoelen gelijk is aan die voor snelvriezen, en ze kunnen zelfs kokendhete producten verwerken. Daarnaast staan de Irinox blast chillers en freezers bekend om hun hoge kwaliteit en lange levensduur.

De Irinox MultiFresh Next SL Essential Turbo biedt uitgebreide kooktechnische ondersteuning met 150 ingebouwde programma’s, afgestemd op de koude ketenstructuur van verschillende voedingsmiddelen. De machine is volledig aanpasbaar, met mogelijkheden om stappen in te bouwen en gebruik te maken van een kalenderfunctie. Bovendien kan de Irinox tot 72 uur van tevoren worden geprogrammeerd, en het energieverbruik is zeer laag.

Alle Irinox blast chillers en freezers zijn voorzien van een multirack systeem, een verstelbaar dienbladenrek waarmee de afstand tussen de dienbladen om de 20 mm kan worden aangepast. Dit zorgt ervoor dat de machine optimaal benut kan worden, ongeacht de dikte van de producten.

De Irinox MultiFresh is beschikbaar in verschillende versies en maten. De Essential is de basisconfiguratie en biedt functies zoals koelen, shockvriezen, koud houden en non-stop koelen.

Er zijn ook varianten met verschillende prestatieniveaus. De turbo versie is ideaal voor professionals die behoefte hebben aan maximale prestaties, kracht en snelheid. Bij deze versie worden de tijd en capaciteit van de koel- en vriescycli tot 30% verhoogd. Voor wie stilte belangrijk is, is er de Turbo Silent versie, die dezelfde prestaties biedt met aanzienlijk minder geluid. Dit is de Turbo versie.

Alle blast chillers – en freezers van Irinox worden geleverd met een kernthermometer. Ook zijn de MF Next machines voorzien van FreshCloud IoT-technologie. Hiermee kan je op elk moment op afstand monitoren en communiceren met de Irinox machines. Voor de blast chillers – en freezers van Irinox zijn verschillende opties tegen meerprijs beschikbaar, neem contact op voor alle opties.