Blast chiller & blast freezer Irinox MF Next S Es St

Blast chiller & blast freezer Irinox MF Next S Es St

De blast chillers en freezers van Irinox staan bekend om hun ongeëvenaard koelvermogen, waardoor ze de marktleider zijn. Deze machines zijn uniek doordat de capaciteit voor snelkoelen gelijk is aan die voor snelvriezen, en ze zijn de enige die kokendhete producten kunnen verwerken. Bovendien zijn de Irinox blast chillers en freezers van uitzonderlijke kwaliteit en gaan ze lang mee.

De Irinox MultiFresh Next S Essential Standard biedt uitgebreide kooktechnische ondersteuning met 150 ingebouwde programma’s, die zijn afgestemd op de koude ketenstructuur van verschillende soorten voeding. De machine is volledig aanpasbaar, met mogelijkheden om stappen in te bouwen en een kalenderfunctie te gebruiken. Daarnaast kan de Irinox tot 72 uur van tevoren worden geprogrammeerd, en het energieverbruik is zeer laag.

Alle Irinox blast chillers en freezers zijn uitgerust met een multirack systeem, een verstelbaar dienbladenrek waarmee de afstand tussen de dienbladen om de 20 mm kan worden aangepast. Hierdoor wordt de machine optimaal benut, ongeacht de dikte van de producten.

De Irinox MultiFresh is verkrijgbaar in verschillende versies en maten. De Essential is de basisconfiguratie en biedt functies zoals koelen, shockvriezen, koud houden en non-stop koelen.

Wat betreft prestaties zijn er enkele varianten. De standaard versie levert uitstekende resultaten bij koelen en vriezen. De turbo versie is ideaal voor professionals die behoefte hebben aan maximale prestaties, kracht en snelheid, met een verkorting van de tijd en verhoging van de capaciteit van de koel- en vriescycli tot 30%. Voor wie een stillere werkomgeving wenst, is er de Turbo Silent versie, die dezelfde prestaties levert met aanzienlijk minder geluid. Dit is de standaard versie.

Alle blast chillers – en freezers van Irinox worden geleverd met een kernthermometer. Ook zijn de MF Next machines voorzien van FreshCloud IoT-technologie. Hiermee kan je op elk moment op afstand monitoren en communiceren met de Irinox machines. Voor de blast chillers – en freezers van Irinox zijn verschillende opties tegen meerprijs beschikbaar, neem contact op voor alle opties.